松鼠鱼制作秘籍:酥脆外皮与鲜美鱼肉的完美结合
2024-09-14松鼠鱼是一道色香味俱全的传统中国菜肴,以其独特的口感和精美的外观而受到人们的喜爱。这道菜的关键在于鱼肉的鲜嫩与外皮的酥脆完美结合,使得每一口都能享受到不同层次的美味。今天,我们就来揭秘松鼠鱼的制作秘籍,让你在家也能轻松做出这道令人垂涎欲滴的佳肴。 ### 材料准备 - 主要材料:新鲜草鱼一条(约1.5公斤) 无锡赛赫斯纺织品有限公司 - 辅助材料:淀粉、面粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、胡萝卜、青豆、番茄酱、白糖、醋、盐、水淀粉、食用油 ### 制作步骤 #### 1. 鱼肉处理 - 将草鱼去鳞、去内脏